Como ter uma alimentação mais saudável e sustentável?

Sabia que o desperdício alimentar gera milhões de toneladas de alimentos que são lançadas ao lixo anualmente, quando um sexto da população mundial vive em situação de carência alimentar? É por isso que o Holmes Place desenvolveu um ebook gratuito sobre como podemos ter uma alimentação mais saudável e sustentável. Mas não só! Este ebook também revela dicas interessantes, como “organizar uma lista de compras” ou “criar uma horta em casa”.

O desafio é pensar na alimentação de forma sustentável, que responda às necessidades das gerações atuais, sem que isso comprometa o que estiver disponível para as gerações futuras. Tem baixo impacto ambiental e contribui para a segurança alimentar e nutricional da população, tanto no presente como no futuro, promovendo o equilíbrio entre a saúde, o bem-estar, a preservação da biodiversidade, do meio ambiente, do clima e a acessibilidade.

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