Para quem quer uma noite ao ar livre, com música, comida e diversão não pode deixar de experimentar o Sky Valley, em Vilamoura, mesmo ao lado da Marina. O grupo Sky Valley nasceu em Esposende pelas mãos do empresário Jorge Rodrigues. O grupo desceu ao Algarve em 2018 para mostrar o que de melhor se faz no sushi, marcando também presença na capital portuguesa desde 2020 com o Sky Valley Lisboa.
A sul, a aposta foi a junção da gastronomia com a diversão, criando um conceito de dinner & fun. No novo espaço em Vilamoura ganharam uma piscina, deram vida às palmeiras, fizeram um baloiço e muitos outros pormenores que tornam memoráveis as noites no restaurante.
O menu tem mudado todos os anos, indo de encontro ao gosto dos clientes, mas mantendo, contudo, alguns clássicos como têmpura de camarão, sukaretto-shurinpu, sashimi otoro, hot sky, aliando também sabores e produtos locais como carabineiro, ostras, amêijoa da costa, laranja algarvia, entre outros.
Na carta também criaram ainda outras opções para os não amantes de sushi que os visitam para viver o momento Sky.
Todas as noites há um DJ a acompanhar o jantar, para além de uma carta de cocktails.
Para o verão, quem estiver em Vilamoura pode ainda contar com algumas surpresas: eventos e festas temáticas no espaço estão a ser pensadas para aproveitar o rooftop com a fantástica vista para a Marina e pôr-do-sol.