“A transição para a sustentabilidade só pode ser alcançada através da colaboração entre todos e com um forte sentido de comunidade, e em paz.”Paula Policarpo, Presidente DARiACORDAR/Zero Desperdício Há 10 anos que a Zero Desperdício (ZD), marca da Associação sem fins lucrativos DARiACORDAR (DA), gere redes de redistribuição e canalização de sobras de entidades produtoras […]
“A transição para a sustentabilidade só pode ser alcançada através da colaboração entre todos e com um forte sentido de comunidade, e em paz.”Paula Policarpo, Presidente DARiACORDAR/Zero Desperdício
Há 10 anos que a Zero Desperdício (ZD), marca da Associação sem fins lucrativos DARiACORDAR (DA), gere redes de redistribuição e canalização de sobras de entidades produtoras de resíduos, na área têxtil e alimentar, onde, especificamente, numa base diária, já agrega 900 entidades a nível nacional. Partindo do irrefutável pressuposto de que a EC é o caminho para a sustentabilidade (Ambiental, Social e Económica), o papel da tecnologia aliada a ferramentas digitais é um importante acelerador desse processo de transição.
Pela necessidade de encontrar uma ferramenta de gestão de operação logística, que integrasse uma visão 360° e agregasse os fluxos alimentar, têxtil e outros, a ZD criou, com o apoio do Fundo Ambiental, a Plataforma de Economia Circular e colaborativa “Zero Desperdício 360°”. Esta é uma ferramenta tecnológica para cidades, organizações e territórios, de gestão da rede nacional de operações e logística, que permite a sua melhoria contínua e, simultaneamente, serve de awareness, empoderamento e consciencialização para urgência da sustentabilidade dos processos. A longo prazo, pretende-se uma visão integrada e multiangular, contemplando os vários stakeholders envolvidos numa estratégia de EC, com a participação de cidadãos, organizações, empresas e setor público. O objetivo é também expandir a rede para outros setores e fluxos como os aparelhos elétricos e eletrónicos, medicamentos, plásticos, mas também os intangíveis como os talentos, emprego e água, envolvendo toda a cadeia de valor.
Até 2022 a ZD já evitou o desperdício de 12 mil toneladas de resíduos alimentares, o equivalente a 25 milhões de refeições, e quase três mil toneladas de resíduos têxtis, ou 8500 peças de roupa, evitando o gasto de 20 milhões de litros de água. A DA/ZD é também uma entidade de reconhecimento do “Compromisso Zero Desperdício”, uma ferramenta de medição de impacto e compromisso com a sustentabilidade, que junta as empresas no combate ao desperdício global, pela transformação dos negócios e do Planeta.
Este artigo foi publicado na edição de primavera da revista Líder
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