O preço do cabaz alimentar essencial voltou a subir e atingiu esta semana o valor mais elevado dos últimos quatro anos, segundo a mais recente análise da DECO PROteste.
De acordo com os dados divulgados esta quinta-feira, o conjunto de 63 produtos alimentares essenciais custa agora 253,43 euros, mais 11,61 euros do que na primeira semana de 2026. Desde o início do ano, o aumento acumulado do cabaz aproxima-se dos 12 euros.
Só na última semana, entre 4 e 11 de fevereiro, o cabaz encareceu 34 cêntimos, o equivalente a uma subida de 0,13%. Apesar de aparentemente residual, este aumento consolida uma tendência contínua de agravamento dos preços ao longo das últimas semanas.
Valor mais alto desde 2022
A DECO PROteste monitoriza este cabaz desde janeiro de 2022. Face a esse período, o preço atual representa um acréscimo de 65,73 euros — ou seja, mais 35,02%. Há quatro anos, os consumidores conseguiam comprar exatamente os mesmos produtos por menos de 188 euros.
Comparando com fevereiro de 2025, o mesmo cabaz custava menos 12,04 euros, o que significa que, num ano, os preços subiram 4,99%.
Curgete dispara quase 100% desde janeiro
Entre os produtos com maiores aumentos desde o início do ano destaca-se a curgete, cujo preço subiu 96%. Também o peixe-espada preto (mais 23%) e a dourada (mais 21%) registaram aumentos expressivos.
Apenas na última semana, os produtos que mais encareceram foram: Curgete: +29% (3,69 euros); Café torrado moído: +19% (5,28 euros); Massa espirais: +16% (1,35 euros)
Se a comparação for feita com o mesmo período do ano passado, a curgete volta a liderar as subidas (70%), seguida do café torrado moído (51%) e do robalo (33%).
Carne, ovos e café lideram aumentos em quatro anos
Desde o início da análise, em janeiro de 2022, os maiores aumentos percentuais registaram-se na carne de novilho para cozer (119%), nos ovos (86%) e no café torrado moído (76%).
Há quatro anos, estes produtos custavam, respetivamente, 5,82 euros por quilo (novilho), 1,14 euros (ovos) e 2,99 euros (café).
O que inclui o cabaz essencial?
O cabaz monitorizado inclui 63 produtos distribuídos por várias categorias: carne, peixe, congelados, frutas e legumes, laticínios e mercearia. Entre os artigos analisados encontram-se peru, frango, carapau, pescada, cebola, batata, cenoura, banana, maçã, laranja, arroz, esparguete, açúcar, fiambre, leite, queijo e manteiga, entre outros bens considerados essenciais no consumo das famílias portuguesas.
A DECO PROteste disponibiliza ainda uma ferramenta online que permite aos consumidores simular preços e comparar supermercados, numa tentativa de mitigar o impacto do aumento generalizado dos bens alimentares.
Apesar de oscilações semanais pontuais, a tendência mantém-se clara: o custo da alimentação essencial continua sob pressão, atingindo novos máximos e pesando cada vez mais no orçamento das famílias.
