A plataforma Kitch, desenvolvida pela startup tecnológica portuguesa, integra todas as apps de delivery num só tablet. O objetivo é permitir que os restaurantes retenham a sua independência nas suas vendas digitais, com uma plataforma tecnológica focada em devolver o controlo, simplificar a operação, e permitir aumentar as vendas enquanto reduz os custos.
A empresa liderada por Rui Bento e Nuno Rodrigues terminou 2021 com uma equipa de 53 pessoas, a trabalhar maioritariamente de forma remota, sediada em Lisboa, mas presente em duas áreas metropolitanas de Portugal (Lisboa e Porto) e em seis áreas metropolitanas espanholas (Madrid, Barcelona, Valência, Málaga, Palma de Maiorca e Vitoria-Gasteiz).
Com mais de 800 mil refeições entregues na Península Ibérica, processadas através da plataforma Kitch, o objetivo para este ano é o de ajudar os restaurantes a entregarem mais de 5 milhões de refeições em todos os mercados que pretende vir a operar.
“Ao longo de 2021, não só facilitámos a vida de muitos restaurantes, mas para aqueles que usaram a ferramenta da loja independente e direta ao consumidor, permitimos que aumentassem os seus volumes de vendas digitais em 20% – facultando o seu próprio canal de vendas, onde a sua comida e a sua marca voltam a estar no centro, e dando o controlo sobre onde os seus pratos são entregues”, explica Rui Bento, co-fundador e CEO da Kitch.
A Kitch tem sido capaz de apoiar restaurantes independentes a prosperar no espaço digital. Hoje, a empresa estima que cerca de 26% do negócio total dos restaurantes que utilizam a sua plataforma agora é digital – e estar dotado das ferramentas certas para simplificar as operações de entrega, aumentar as vendas e reduzir os custos é fundamental para que os pedidos digitais realmente beneficiem os restaurantes.
